yogurt ธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ให้คุณค่าและประโยชน์แก่ผู้ดื่มเป็นอย่างมาก ซึ่งภายในโยเกิร์ตจะประกอบไปด้วยจุลินทรีย์มีชีวิตอย่างสเตรพโตค็อกคัส เทอร์โมฟิลัส กับ แล็กโทบาซิลลัส บัลการิคัส อันเป็นกล้าเชื้อที่ใช้สำหรับหมักนม มีกลิ่นที่ดีรวมถึงให้รสชาติที่อร่อย นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งอยู่ในกลุ่มของโพรไบโอติก ในบทความจะมาพูดถึง yogurt ธรรมชาติว่ามีวิธีเลือกและประโยชน์กับร่างกายของผู้ดื่มอย่างไร
มีวิธีในการเลือก yogurt ธรรมชาติ อย่างไร
ใครก็ตามที่ต้องการจะดื่ม yogurt ธรรมชาติ ที่ผลิตมาจากธรรมชาติและได้มาตรฐาน ปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีวิธีเลือกอยู่ทั้งหมด 3 วิธี โดยสามารถกล่าวได้ดังต่อไปนี้
- เลือกโยเกิร์ตพร้อมดื่ม เป็นโยเกิร์ตที่เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน ซึ่งรูปแบบผลิตภัณฑ์นี้จะเจือจางพร้อมปรุงแต่งสี กลิ่น รส กับโยเกิร์ตที่หมักแล้ว เพื่อให้โยเกิร์ตอยู่ในสถานะของเหลวพร้อมดื่ม โดยอยู่ในรูปของโยเกิร์ตรสผลไม้ที่น่าดึงดูดและมีหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อ เรียกได้ว่าเป็นโยเกิร์ตที่ตอบโจทย์ลูกค้าได้เป็นอย่างดี
- เลือกโยเกิร์ตชนิดกวน เป็นโยเกิร์ตที่ได้รับความนิยมอีกประเภทหนึ่ง วิธีผลิตคล้ายกับการผลิตโยเกิร์ตแบบคงตัว ต่างกันที่แบบกวนนั้นจะมีการกวนเนื้อของโยเกิร์ตก่อนที่จะเทลงในบรรจุภัณฑ์ ผิวหน้าโยเกิร์ตจะไม่เรียบ เนื้อสัมผัสมีความเหลว ส่วนใหญ่ใช้ทำน้ำสลัดกับน้ำปั่น
- เลือกโยเกิร์ตที่เป็นสูตรน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ เป็นสูตรไม่มีน้ำตาลซึ่งเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ และมีไขมันในอัตราที่ต่ำ
ประโยชน์ของ yogurt ธรรมชาติ เมื่อดื่มเข้าสู่ร่างกาย
ผู้ดื่มผลิตภัณฑ์yogurt ธรรมชาติ จะได้รับประโยชน์หลายอย่างจากส่วนประกอบต่าง ๆ ในโยเกิร์ตไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์หรือจุลินทรีย์จำเป็น โดยสามารถกล่าวได้ดังต่อไปนี้
- ช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นไปอย่างสะดวก
- ขับถ่ายได้ง่าย และปรับความเป็นกรดภายในลำไส้ให้มีระดับที่ลดลง
- ลดการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคต่าง ๆ ที่จะเข้ามา
- ซ่อมแซมในส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอและทำให้ร่างกายเจริญเติบโต
จะเห็นว่า yogurt ธรรมชาติ เป็นโยเกิร์ตที่ผลิตจากธรรมชาติซึ่งทำให้ร่างกายแข็งแรงและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ร่างกายไม่ต้องการ ในปัจจุบันมีโยเกิร์ตให้เลือกอยู่ 3 แบบ และมีอยู่หลากหลายยี่ห้อ แต่ละแบบก็มีความเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตแบบไหน ผู้ดื่มล้วนแต่ได้รับประโยชน์จากการดื่มโยเกิร์ตเหล่านี้ทั้งนั้น